牙签肉
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爱卖萌_
做炸肉的时候最好用一号肉或是里脊，这地方的肉炸出来很嫩，味道也好。吃完这道牙签肉的感慨是：一是牙签肉味道很好：二是很费时间的用牙签穿肉：三是做好后吃起来比较麻烦，很担心孩子伤者嘴巴。想想费这番周折还不如直接炸肉，既省时又不用担心孩子伤者。O(∩_∩)O~，个人见解。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
250g
油
300ml
葱
适量
淀粉
少许
酷客腌料
2勺
步骤
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1. 把肉切适中的块或条。 -
2. 放入水中半小时泡去血水。
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3. 沥干水后放葱 。
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4. 放腌料。
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5. 放少许淀粉。
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6. 充分拌匀，放冰箱入味半小时以上。
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7. 用牙签穿好备用。
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8. 待油七成热时，放入牙签肉。
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9. 炸制变色捞出。
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10. 再次复炸，待金黄色时捞出沥油，ok！
小贴士
肉不要切的太薄，不然很容易炸老。
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