牙签肉
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四叶草
每次去超市的时候，我家宝都要买牙签肉吃，价格还不便宜呢，索性就买几个鸡腿回来自己做着吃。自己做的干净卫生而且味道还不错。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿肉
250g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
生粉
适量
料酒
适量
白糖
适量
步骤
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1. 鸡腿肉解冻洗净，剔除骨头 -
2. 将鸡肉切成小块，葱切段，姜切片
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3. 将鸡肉、葱段、姜片、盐、花椒粉、酱油 、料酒、白糖、味精一起放入容器内拌匀
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4. 放入生粉抓匀，放入冰箱内腌制15分钟，时间越长腌的越入味
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5. 牙签放入热水中烫一下
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6. 将鸡肉块用牙签穿好
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7. 锅中倒入油烧热，放入牙签肉炸
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8. 炸至金黄即可捞出控油
小贴士
肉腌的时间越长越入味