树莓毛毛虫面包
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钠挡宜俸攀
旅行走了近一个月，没吃到自己做的面包，还真是想念家的味道，回来后立即动手，看看家里还有一瓶树莓酱，做个毛毛虫面包，解馋又养眼。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
130g
白糖
40g
蛋液
40g
色拉油
40g
盐
2g
酵母
4g
树莓酱
1盒
步骤
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1. 牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉 -
2. 启动两个和面程序，然后再启动发面程序发酵60分钟取出排气，分成两个面团盖上保鲜膜饧15分钟
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3. 树莓酱备用
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4. 取一面图案擀成长方形的饼，一边放上树莓酱，一边均匀切成若干条
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5. 卷起树莓酱
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6. 然后将切条斜拉包好面包卷
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7. 头部放两个黑豆做眼睛
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8. 两个毛毛虫面包做好，放入烤箱二发45度40分钟
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9. 发酵好的面团取出刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火烤20分钟
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10. OK！出炉。
小贴士
1.不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。
2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。