菠萝咕老肉
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我最聪明最好看
吃酸甜口味的菜上瘾了,女儿看到今天的菜很开心的说”又是它呀”的时候,我也很开心
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
250g
菠萝
250g
青椒
半个
番茄酱
1勺
糖
1勺
醋
1小勺
清水
2勺
淀粉
适量
步骤
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1. 猪肉拍松切成和菠萝块一样大小,青椒切块
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2. 猪肉放入生抽,料酒,盐腌制十分钟,裹上淀粉
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3. 上油锅里炸成金黄色捞出
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4. 留底油把青椒也稍微炸一下
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5. 锅内留底油,放入番茄酱,白糖,醋,和淀粉调好的料汁烧到料汁变得浓稠
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6. 放入肉块,青椒,菠萝快速裹上汤汁即可出锅
小贴士
用的是菠萝罐头,所以我用罐头汁代替清水了,味道更浓
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