豉汁烧鱼
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醉里秋波
豉汁烧鱼，香辣下饭菜。鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是做汤，都清鲜可口，引人食欲。是人们日常饮食中比较喜欢的食物。鱼类的种类繁多，不同的鱼营养也不尽相同。
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
500g
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
辣椒
适量
芹菜
适量
味精
适量
步骤
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1. 鲜草鱼， -
2. 清理干净取少许切块，切点芹菜提香，切点辣椒提辣，黑豆豉少许。
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3. 豆豉用水化开，
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4. 先煎鱼，
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5. 均匀地撒上精盐，
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6. 油煎，
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7. 两面煎黄，
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8. 放进辣椒和芹菜炒匀，
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9. 倒进化开的豆豉水，
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10. 煮二分钟，
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11. 调点味精，
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12. 烧开装盘。
小贴士
黑豆豉先用水化开。