从小到大吃鱼，都是红烧或者酱烧，一直到我在上海工作，才知道还有清蒸的鱼。第一次看到是在同事聚餐的时候，我心里嘀咕并且不下筷子，领导说，怎么？不吃鱼。我说是没吃过白色的鱼。（以及白色的肉，比如白斩鸡或者蒜泥白肉）。领导是长沙人，他说，那就尝试一下有啥子嘛~
吃一口以后，一发不可收拾，成为我家吃鱼的最常见方式，尤其是糖·果上了餐桌以后，这几乎成了她们俩每周必吃的菜。鲜美的豉油淋在滑嫩的鲈鱼上，孩子特别爱吃。