泡菜粉丝
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体贴conqueror
今天就上道开胃小菜----泡菜粉丝，泡菜能帮助人们提高食欲，这也是泡菜控不可错过的一道美味哟。
时间: 10分钟内
食材
泡菜
100g
肉丝
150g
粉丝
200g
青椒
1个
油
适量
盐
适量
胡椒
适量
味精
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
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1. 将干粉丝提前用冷水泡上三十分钟以上； -
2. 将切好的肉丝用盐，料酒， 生粉等适量调料腌制十分钟；
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3. 将其他原料青椒丝和泡菜准备好；
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4. 在热锅中加入少量油， 下入腌好的肉丝翻炒；
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5. 待肉丝炒变色后加入泡菜翻炒；
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6. 下入粉丝， 并加少量的水；
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7. 继续翻炒， 让粉丝吸入泡菜香味慢慢变软；
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8. 下入青椒丝， 再继续翻炒几下；
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9. 出锅装盘。
小贴士
1. 干粉丝提前泡上可以节约烹饪时间；
2. 粉丝要稍微加点水煮一下让它充分吸收泡菜的味道；
3. 青椒丝在出锅之前再加入， 稍微炒一下就行， 主要是为了颜色漂亮；
4. 如果用五花肉， 炒出来的会更香。
2. 粉丝要稍微加点水煮一下让它充分吸收泡菜的味道；
3. 青椒丝在出锅之前再加入， 稍微炒一下就行， 主要是为了颜色漂亮；
4. 如果用五花肉， 炒出来的会更香。