红薯蛋挞
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理掤大李
下周就开始放暑假了，暑假期间就可以带上小朋友去找她的爸爸，这个暑假将在一起度过，家里剩下一个红薯，要尽快的解决家里剩下的存粮，在肯德基里曾经吃过紫薯蛋挞，不如今天我就来个红薯蛋挞，其实味道也是特别好的哦，不但颜值高，而且也好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋黄
6个
糖粉
105g
低筋面粉
65g
纯牛奶
250ml
淡奶油
120g
红薯
1个
蛋挞皮
24个
步骤
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1. 低筋面粉过筛称出 -
2. 准备好材料
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3. 红薯去皮切成小丁
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4. 放入蒸锅里蒸11分钟
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5. 白砂糖加入蛋黄中用打蛋器打至蓬松
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6. 加入纯牛奶搅拌均匀
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7. 再加入奶油搅拌均匀
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8. 然后加入低筋面粉用刮刀搅拌至完全无颗粒
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9. 蛋挞皮放入烤盘里，将蒸好的红薯放入蛋挞皮中
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10. 通过网筛倒入蛋挞液
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11. 然后放入预热好的烤箱中层上下火210摄氏度烤20分钟
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12. 烤制基本凝固时取出，在蛋挞上放入红薯粒，然后放入烤箱中继续烤10分钟
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13. 出炉
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14. 不错吧
小贴士
红薯先蒸熟再烤
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