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驴打滚
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看仁琴境呜
驴打滚是北京著名小吃,颜色金黄,入口绵软,粘满黄豆粉的味道真的很好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
糖米粉
200g
200g
红豆沙
200g
熟黄豆粉
适量
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 糯米粉加入水,揉成面团。
  • 3. 上锅蒸20分钟
  • 4. 筛一层黄豆粉
  • 5. 放上蒸好的糯米团
  • 6. 再筛上一层黄豆粉
  • 7. 擀成薄片
  • 8. 抹上一层红豆沙
  • 9. 卷起来
  • 10. 切块即可
  • 11. 成品
  • 12. 香甜软糯
小贴士
切的时候切一下擦一下刀,切出来才好好。
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