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紫薯蛋挞
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皮蛋
昨天佳鑫幼儿园放学回家就一直玩平板,我怕他一直玩对眼睛不好,就不准他玩了,吃了饭后他就很无聊,就对我说:“妈妈,老师说要我们做个礼物送给你,我要做蛋挞。”小东西都提了要求了,我就给他做吧,于是我们就开始做了,呵呵,基本都是佳鑫小朋友动手完成了,我就在旁边知道下,呵呵,算是送我的节日礼物哈,不过今天一大早被佳鑫爸拿了一大半去单位请同事品尝。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
50g
蛋挞皮
12个
白糖
40g
牛奶
90g
淡奶油
130g
鸡蛋
1个
蛋黄
2个
步骤
  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 先将牛奶和糖搅拌均匀
  • 3. 接着放入淡奶油
  • 4. 鸡蛋打散备用
  • 5. 将所有材料混合到一起搅拌均匀
  • 6. 过滤备用
  • 7. 紫薯切小块蒸熟备用
  • 8. 所有材料准备好了
  • 9. 小朋友将紫薯放入蛋挞皮里
  • 10. 都放好了
  • 11. 接着将蛋挞液放进去
  • 12. 烤箱200°C预热10分钟后,先下管加热10-15分钟,再上下同时烘烤10分钟即可 看看是不是很诱人啊
  • 13. 佳鑫爸带单位去的,刚打电话回来说大家都说好吃呢
小贴士
蛋挞水一定要过滤,这样口感才好
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