紫薯蛋挞
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皮蛋
昨天佳鑫幼儿园放学回家就一直玩平板,我怕他一直玩对眼睛不好,就不准他玩了,吃了饭后他就很无聊,就对我说:“妈妈,老师说要我们做个礼物送给你,我要做蛋挞。”小东西都提了要求了,我就给他做吧,于是我们就开始做了,呵呵,基本都是佳鑫小朋友动手完成了,我就在旁边知道下,呵呵,算是送我的节日礼物哈,不过今天一大早被佳鑫爸拿了一大半去单位请同事品尝。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
50g
蛋挞皮
12个
白糖
40g
牛奶
90g
淡奶油
130g
鸡蛋
1个
蛋黄
2个
步骤
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1. 准备好所有材料
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2. 先将牛奶和糖搅拌均匀
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3. 接着放入淡奶油
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4. 鸡蛋打散备用
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5. 将所有材料混合到一起搅拌均匀
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6. 过滤备用
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7. 紫薯切小块蒸熟备用
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8. 所有材料准备好了
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9. 小朋友将紫薯放入蛋挞皮里
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10. 都放好了
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11. 接着将蛋挞液放进去
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12. 烤箱200°C预热10分钟后,先下管加热10-15分钟,再上下同时烘烤10分钟即可 看看是不是很诱人啊
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13. 佳鑫爸带单位去的,刚打电话回来说大家都说好吃呢
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蛋挞水一定要过滤,这样口感才好
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