汉堡坯
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请你吃颗子弹哇
可以单独做早餐，也可以加入自己喜欢材料做成汉堡包，很方便的说~
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
375g
温水
180ml
鸡蛋
1个
绵白糖
50g
酵母
4g
玉米油
45g
盐
3g
白芝麻
适量
步骤
-
1. 将温水倒入面包桶 -
2. 打入鸡蛋
-
3. 在面包桶的一角放盐，另一角放糖
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4. 加入玉米油
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5. 倒入面粉，争取让面粉全部盖住液体
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6. 面粉上挖一个小洞，倒入酵母
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7. 把面包桶放入面包机，启动功能1欧式/柔软程序，待程序完成第一个发酵程序即可
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8. 将面团取出排气
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9. 分割成4个小面团，滚圆，醒制10分钟
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10. 再次将面团轻轻滚圆遍
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11. 烤箱内放一碗温水，开启发酵功能，进行第二次发酵
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12. 发酵成原体积的两倍大取出，表面刷上蛋液
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13. 撒上芝麻
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14. 放入提前预热过的烤箱中，185℃烤约15分钟即可
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15. 烤好后晾凉，装袋保存即可
小贴士
1.本着先放液体，后放粉类，最后放酵母的原则，不要让酵母粉与盐和糖接触；
2.面包自然晾凉后，记得用保鲜袋包裹起来，这样方便面包回软，同时注意的是，面包一定不要放入冰箱存放，室温即可。
2.面包自然晾凉后，记得用保鲜袋包裹起来，这样方便面包回软，同时注意的是，面包一定不要放入冰箱存放，室温即可。
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