奶香中种汉堡坯
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使人ascend
这款汉堡坯，采用中种法制作，这样烤出来的面包组织细腻，口感好。早餐时只需要搭配上自己喜欢的食材，就能做成不一样的美味健康汉堡，让家人吃得安心，吃得放心。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
350g
牛奶
150g
鸡蛋
60g
绵白糖
30g
玉米油
40g
奶粉
25g
酵母粉
4g
精盐
3g
鸡蛋黄
10g
白芝麻
适量
步骤
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1. 面包机内桶中加入牛奶、鸡蛋，白糖，300克面粉和酵母粉， -
2. 启动面包机揉面10分钟，然后饧发40分钟，即成中种面团，
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3. 然后再加入玉米油，奶粉、精盐和剩余的50克面粉，启动面包机，揉面25分钟，
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4. 然后面团再饧发40分钟，发至原来的2倍大，
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5. 将饧发好的面团，充分揉搓排气后，分割成9份，滚圆，
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6. 码入烤盘，饧发30分钟，
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7. 在饧发好的面包坯表面刷上蛋黄，撒上白芝麻，
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8. 入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤18分钟。
小贴士
表皮粘的芝麻，需提前用平底锅，炒至五成熟，这样烤好的面包口感才更香。
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