肉松沙拉面包
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破椒棕椅焊
一款好吃的沙拉肉松面包，喜欢的亲们可以试试！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
240克
低筋面粉
60克
白砂糖
35克
水
130克
鸡蛋
50克
黄油
40克
盐
4克
酵母
4克
沙拉
适量
肉松
适量
蛋液
20克
白芝麻
少许
步骤
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1. 除黄油外把所有的主料全部放入面包桶内，开启和面程序30分钟然后加入黄油再次开启和面30分钟，揉出膜就可以，盖上保鲜膜温暖处发酵至2.5倍大 -
2. 发酵好的面团拿出排气，分成6等分，盖上保鲜膜静置20分钟
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3. 肉松加沙拉拌匀
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4. 静置好的面团擀开，后端放入拌好的肉松，前端切三刀（如图）
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5. 卷起，放入铺了油纸的烤盘上，进行二次发酵
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6. 发酵至2倍大，刷上蛋液，撒上黑芝麻，入烤箱180度，中层，烤15分钟
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7. 出炉了，好香啊
小贴士
揉面一定要揉出膜。烤箱的温度要根据自家的烤箱而定。
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