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肉松早餐面包
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环驴抠凳手
其实有好久没有做面包了,因为天气太冷,所以发面不好发,也太长时间,所以就一直到现在才动手做,真的是好喜欢这款,因为做起来没有多少花样,很简单,但是又很好吃。感谢好豆,说真的,让我学会做面包,以前我怎么也不敢相信我也可以做出来这些东西,以后还得多向大师们学习。
时间: 30分钟-1小时
食材
高粉
200g
牛奶
75g
白糖
30g
2g
黄油
35g
酵母
3g
鸡蛋
1个
肉松
适量
步骤
  • 1. 以上所有材料入面包桶包括黄油开始活面
  • 2. 一个程序后活成了光滑的面团
  • 3. 让面团发成二倍的大小
  • 4. 取出充份排气
  • 5. 分成九个面团松十五分钟
  • 6. 按成面片
  • 7. 包入适量的肉松
  • 8. 收口
  • 9. 摆入烤盘
  • 10. 开始二次发面,发好后,涮入蛋液
  • 11. 洒上芝麻
  • 12. 烤箱中层,180度20分钟
小贴士
配方一般不要随意改动,改动后口感必定有所变化
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