1. 白糖放入碗中加入热水搅拌至糖溶化待水温度合适即放入酵母静至1分钟后加入面粉搅拌，揉几下，放入冰箱冷藏16小时以上

2. 从冰箱内取出面团分成6等分反复揉匀

3. 猪肉切丁放入适量的白糖使白糖均匀裹上肉丁

4. 擀好面皮包上馅

5. 包成这种形状即可。不会也可包成圆形的，自由发挥。

6. 包好的包子放在锅中醒发20分钟，大火蒸12分钟，蒸好的包子不能直接开盖，要过5分钟才可以，这样包子皮才不会硬。