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蒸饺
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扈曼绿应
每一个不同的饺子馅就有着不同的寓意。有着不同的味道和不同营养。芹菜馅:即勤财之意,故为勤财饺。更是对勤劳、务实的祝福。韭菜馅:即久财之意,故为久财饺,谓之久财。是祈福长久的物质富;白菜馅:即百财之意,故为百财饺,对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。肉菜馅:即有财之意,故为有财饺,祝福你有财,更祝福你有才。鱼肉馅:既余财之意,故为余财饺,祝福您年年有余,谓之余财。付出的是辛劳,得到的就是财富,余留下来的是健康。牛肉馅:即牛财之意故为牛财饺。祝愿朋友身体健康,牛气十足。羊肉馅:即洋财之意,故为洋财饺。今天我蒸的是肉菜馅的饺子。自己动手,现包现蒸,即营养又美味,吃着卫生更健康!
时间: 10-30分钟
食材
饺子皮
8片
猪肉馅
100g
生菜叶
适量
步骤
  • 1. 擀好的饺子皮。
  • 2. 把肉馅放在饺子皮中央。
  • 3. 完成一个成品。
  • 4. 在蒸笼里放8小片生菜叶,再放上包好的饺子。放入锅里隔水用大火蒸15分钟。
  • 5. 蒸好之后,先不要马上开盖子,焖3分钟再打开。
  • 6. 取出饺子,装碟子,配上饺子醋就可以食用了。
小贴士
饺子皮不要擀得太厚了,会影响口感。
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