南瓜蝴蝶馒头
6.1万热度
157收藏
收藏
|
别凊仴聊嘸痕
在餐桌上,每每只是变换一个形状,或者变换一个颜色就能带来惊艳的效果,而小朋友更是爱不释手。 以前,教育电视台常常教怎样做面食、织毛衣的花样,假期里,我看到做的面食,常常和我弟实践。如今教育电视台也找不到这样的节目了。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
100g
中筋面粉
250g
发酵粉
适量
小苏打
适量
步骤
-
1. 南瓜去皮去瓤切成片。
-
2. 放到锅中蒸熟。
-
3. 用筷子将南瓜搅成泥。
-
4. 南瓜泥晾凉后,放入面粉。
-
5. 放入发酵粉。
-
6. 和成面团,放到温暖处发酵。
-
7. 小苏打用清水化开,倒在发酵好的面团上,揉匀。
-
8. 将面团放在面板上揉十分钟,醒十五到二十分钟。
-
9. 取一块面搓成长条。
-
10. 从两边卷起来。
-
11. 用筷子一夹。
-
12. 将触须剪开即可。
-
13. 放到锅中蒸熟。
小贴士
1.这次我没有放白糖,原味的吃起来也不错。
2.搓长条的时候,尽量搓得匀一些,如果搓不匀关系也不太大,用筷子夹过后,就看不太明显了。
2.搓长条的时候,尽量搓得匀一些,如果搓不匀关系也不太大,用筷子夹过后,就看不太明显了。
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度