南瓜蝴蝶馒头
6.1万热度
157收藏
收藏
|
别凊仴聊嘸痕
在餐桌上，每每只是变换一个形状，或者变换一个颜色就能带来惊艳的效果，而小朋友更是爱不释手。 以前，教育电视台常常教怎样做面食、织毛衣的花样，假期里，我看到做的面食，常常和我弟实践。如今教育电视台也找不到这样的节目了。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
100g
中筋面粉
250g
发酵粉
适量
小苏打
适量
步骤
-
1. 南瓜去皮去瓤切成片。 -
2. 放到锅中蒸熟。
-
3. 用筷子将南瓜搅成泥。
-
4. 南瓜泥晾凉后，放入面粉。
-
5. 放入发酵粉。
-
6. 和成面团，放到温暖处发酵。
-
7. 小苏打用清水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。
-
8. 将面团放在面板上揉十分钟，醒十五到二十分钟。
-
9. 取一块面搓成长条。
-
10. 从两边卷起来。
-
11. 用筷子一夹。
-
12. 将触须剪开即可。
-
13. 放到锅中蒸熟。
小贴士
1.这次我没有放白糖，原味的吃起来也不错。
2.搓长条的时候，尽量搓得匀一些，如果搓不匀关系也不太大，用筷子夹过后，就看不太明显了。
2.搓长条的时候，尽量搓得匀一些，如果搓不匀关系也不太大，用筷子夹过后，就看不太明显了。