糖酥饼
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梅花疏淡
糖酥饼，偏爱的人不少，各地都有食它的习惯，可谓是在民间流传颇广的经典传统小吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
200g
油酥
100g
糖陷
70g
油
30g
芝麻籽
适量
步骤
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1. 面粉加水，揉成光滑的面团 -
2. 面粉中倒入油，搅拌均匀，成面团
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3. 少许面粉放入烤盘中200度10分钟
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4. 烤熟的面粉加入油，糖搅拌均匀
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5. 面团擀成面片
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6. 放入油面
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7. 抱紧，擀平
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8. 卷起
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9. 分割成小剂子，擀平
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10. 包上糖陷儿
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11. 包起来，按扁
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12. 在表面抹上蛋液，撒上芝麻，220度烤20分钟左右
小贴士
油皮中的水量请根据面粉的实际吸水率调节，和成较为柔软的面团为准。