飞饼版无花果派
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ion颤抖
抓住无花果季的尾巴，网购了青皮无花果，颜色太漂亮了！烤过的无花果比生吃好吃！糯糯的甜甜的！太适合做甜点了！今天偷懒用飞饼皮做了派，味道不错！
时间: 10-30分钟
食材
飞饼皮
4张
无花果
6个
黄油
少许
砂糖
30g
柠檬
1/4个
玉米淀粉
5g
蛋液
少许
步骤
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1. 无花果切成颗粒 -
2. 平底锅里加入适量黄油
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3. 加入无花果翻炒
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4. 加入砂糖继续翻炒
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5. 我还挤了点柠檬汁
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6. 加入玉米淀粉炒匀起稠即可盛出备用
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7. 这是准备好的主要材料
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8. 取出冷冻的飞饼皮，放冰箱冷藏松驰15分钟左右，然后切去四边成正方形，再在中间对半切开
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9. 放上无花果馅用，四周刷上蛋液
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10. 把另一半盖上，把四周用叉子压出齿状，用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀
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11. 排入垫上油纸的烤盘里，表面刷上一层蛋液，我的边角料也一起烤
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12. 烤箱预热后180度20-25分钟至表面金黄即可
小贴士
飞饼皮放太软后容易变得又粘又软，所以动作一定要快。太软不好操作时就放冰箱冷冻几分钟再继续
最后烤的过程中间，可以取出多刷一次蛋液，会让派皮颜色更金黄漂亮
最后烤的过程中间，可以取出多刷一次蛋液，会让派皮颜色更金黄漂亮
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