香甜玉米饼
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伤情undertaking
过年从老公家带回来的玉米面一直放着没动。好久没做玉米饼了，今天拿出来做点，家人都说好吃，哈哈
时间: 1-2小时
食材
玉米粉
120g
面粉
30g
糖
30g
鸡蛋
1只
酵母
2g
清水
适量
步骤
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1. 玉米粉、面粉、糖、酵母称好拌一下 -
2. 加鸡蛋、清水
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3. 拌成较稀的面糊，发酵一小时
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4. 发好的面糊是这样的
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5. 略微搅拌一下
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6. 平底锅开中小火，不用放油，盛一勺面糊入锅
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7. 等面糊表层略熟的时候就可以翻面了，第一个饼气泡有点多
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8. 继续煎到玉米饼两面都熟了即可
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9. 趁热的时候吃，香香甜甜很美味！
小贴士
无
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