肉末蒸肠粉
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Dylan_LT
好吃
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
100g
肠粉
250g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
小葱
15g
鸡蛋
1只
步骤
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1. 准备食材，小葱切葱花，瘦肉剁成末。 -
2. 把瘦肉放在小碗内，加入适量的盐，糖，味极鲜。
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3. 打入一个鸡蛋，加入葱花。
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4. 拌匀
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5. 肠粉切小段。
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6. 把肉末铺在上面。
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7. 放入蒸锅，蒸制15-20分钟左右。
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8. 出锅倒上适量的味极鲜即可。
小贴士
因为瘦肉没有脂肪，口感相对也会干柴，所以放个鸡蛋起到润滑的作用，同时也增加些营养哈。