肉末蒸豆腐
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明昊明琴
肉末蒸豆腐比肉末烧豆腐味道清淡些，更加保持原滋原味，口感细腻，很下饭的菜，很适合成长中的宝宝们吃哟。这个菜做法简单，下面就来看看吧！
食材
豆腐
500g
瘦肉
100g
油
适量
剁椒酱
适量
生姜
1块
大蒜
2瓣
生抽
适量
香油
适量
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 豆腐切成片
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3. 将豆腐放入盘里摆放好
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4. 瘦肉剁成肉末
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5. 肉末加入适量生抽、香油、玉米淀粉，拌匀
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6. 生姜、大蒜瓣切成末
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7. 锅里放入适量花生油，放入肉末中火翻炒
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8. 加入剁椒酱、生抽、姜蒜末，翻炒均匀
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9. 加入少许水烧开
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10. 将炒好的肉末连同汤一起倒入豆腐的盘里，入锅蒸20分钟
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11. 出锅了
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12. 很美味哟
小贴士
一：炒肉的时候热锅同时放入油和肉末，这样炒出来的肉末不结成团；
二：剁椒酱和生抽含盐，所以不用再加盐；
三：没有剁椒酱的可以用豆瓣酱代替。
二：剁椒酱和生抽含盐，所以不用再加盐；
三：没有剁椒酱的可以用豆瓣酱代替。
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