肉末蒸豆腐
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悤孤岛旧梦少男旧
非常好用的美的蒸宝宝，不用开火，少油烟，更健康，更环保。蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法，肉末与香菇不可少，也可以放点榨菜，豆腐可以吸收肉末的香味，香菇又可以消除肉末的腻味，两两相辅。豆腐营养丰富，含有铁、钙、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
肉末
150g
香菇
1个
小葱
4颗
盐
2g
酱油
1小勺
食用油
35g
姜
2g
步骤
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1. 豆腐一块清洗干净。 -
2. 切成小方块。
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3. 泡发洗的香菇清洗干净，肉清洗干净。
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4. 香菇切成丁，肉剁碎。
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5. 炒锅烧热后放入油之后放入葱和姜爆香后放入肉末和香菇翻炒，加入酱油和盐，炒一分钟左右即可。
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6. 炒好的肉末倒在豆腐上。
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7. 美的蒸宝宝，水盒里面加入水。
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8. 豆腐放进去。
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9. 时间调到十五分钟即可。
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10. 蒸好以后取出，撒上小香葱或者香菜都可以。
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11. 原汁原味的豆腐包裹着肉末的香味，味道很不错。
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12. 适合老人的一道菜。