榨菜肉末蒸豆腐
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麴运锋炒
这道榨菜肉末蒸豆腐，口感层次丰富。吃的时候用勺子舀一勺，豆腐软嫩，肉末干香，还有榨菜粒的脆爽，刺激你的味蕾，绝对让你好吃的停不下来呢！
时间: 10分钟内
食材
内酯豆腐
1盒
猪肉末
100g
油
1汤匙
盐
适量
料酒
1汤匙
五香粉
半茶匙
葱
适量
姜
适量
生抽
1汤匙
香菜
少许
榨菜
少许
步骤
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1. 主料。 -
2. 内酯豆腐直接扣在盘中，切块。
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3. 葱，姜切碎。
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4. 炒锅倒油，放入肉末煸炒。
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5. 肉末煸炒出油后烹入料酒翻炒去腥。
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6. 加五香粉。
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7. 加葱末，姜末炒香。
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8. 加盐，生抽，少许水煮开即可关火盛出备用。
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9. 把炒好的肉末浇在豆腐上，放些榨菜碎蒸3分钟。
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10. 蒸好的豆腐淋少许辣椒油，放香菜点缀即可。
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11. 好吃营养的榨菜肉末蒸豆腐。
小贴士
内酯豆腐很嫩，蒸制时间不必太长。