榄菜肉末蒸豆腐
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桓景逸糜
新学的一道菜，肉和橄榄菜的香味侵入到到豆腐里，豆腐也鲜香起来……
时间: 10分钟内
食材
豆腐
250g
猪肉末
50g
橄榄菜
2大勺
蚝油
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 食材：南豆腐、肉末、橄榄菜 -
2. 肉末中加入蚝油、胡椒粉、料酒葱姜末拌匀。
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3. 拌匀后再加入两大勺橄榄菜
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4. 把橄榄菜和肉末拌匀备用。
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5. 豆腐码入盘中。
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6. 把拌好的肉末橄榄菜均匀的铺在豆腐上。
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7. 蒸锅水沸后，放入铺好橄榄菜的豆腐。
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8. 大火蒸十分钟即可。
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9. 关火后取出，撒上些香葱末、尖椒末提色增香即可。
小贴士
最好卖南豆腐，南豆腐比较细腻，蒸出更好吃。
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