肉末蒸荷包蛋
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老实
一次看电视，一个演员做了这道肉末蒸荷包蛋，看着不错，所以周末的早晨我也给自己做了一份。或许有人会说早上吃肉会不会不好，其实我倒不觉得，如果条件允许的话，我愿意晚上的肉都早上吃。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
猪肉末
50g
黑木耳
10g
蚝油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 猪肉剁成细末 加入姜蒜末，酱油，耗油，盐，十三香等调味料腌制 -
2. 再加入木耳拌匀，加入适量的清水调好肉末，至水份完全吸收
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3. 将鸡蛋打入碗中
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4. 锅中烧水，水开后，将蒸碗放入锅中
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5. 盖上碗盖，再盖上锅盖蒸八分钟
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6. 蒸好后撒上少量香葱和枸杞末既可
小贴士
蒸好后不要急着开盖，先焖一会儿
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