瓠子鸡蛋面
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好吃
时间: 10-30分钟
食材
瓠子
1个
面条
200g
鸡蛋
1个
油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 把瓠子削去皮，挖去里面的种子。 -
2. 然后削成滚刀块。
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3. 切好葱、姜备用。
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4. 锅中放入油，加葱、姜炸香。
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5. 倒入瓠子子炒一炒。
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6. 加入开水，放入面条。
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7. 碗中放入一个鸡蛋，打散。
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8. 把鸡蛋淋在煮好的面条上。
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9. 最后放入盐、味精拌匀出锅。
小贴士
瓠子不要烧的时间长，太烂不好吃。
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