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西红柿鸡蛋面
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沙雕游戏君
西红柿鸡蛋面(也俗称“番茄鸡蛋面”)所需的材料较为简单,最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条,三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养,西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间,因此受到上班族和妈妈们的青睐。小时候吃西红柿鸡蛋面通常都是在夏天,因为夏天是盛产西红柿的季节,那时候一斤西红柿才1毛钱,父母就会买好大一袋子西红柿放到家中 西红柿可以做菜 也可以做汤 还可以做孩子们的零食 当水果吃,真的很方便,至今我依然很喜欢吃西红柿。
时间: 10-30分钟
食材
挂面
200g
西红柿
100g
鸡蛋
80g
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 五个西红柿洗干净
  • 2. 把西红柿切成条
  • 3. 切好的香葱
  • 4. 锅中倒入适量花生油预热
  • 5. 油热后即可放入葱花翻炒
  • 6. 然后接着倒入西红柿翻炒
  • 7. 加入适量的水开始煮
  • 8. 面条一把
  • 9. 10分钟左右锅里的水就烧开了
  • 10. 把面条下入锅中 加入适量的盐 再用筷子搅拌几下
  • 11. 三分钟左右 锅里的水和面条都沸腾了
  • 12. 这是打好的鸡蛋液
  • 13. 把鸡蛋液倒入锅中 用勺子或筷子搅拌几下 就可以出锅了
  • 14. 把面条盛到碗中 可以开饭了
小贴士
根据个人口味的不同,可在面汤里加入其他调味料,烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面
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