牛肉扯面
6.7万热度
759收藏
收藏
|
tangle清瘦
一道美味的面食。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
750g
面团
200g
上海青
50g
八角
5g
桂皮
3g
丁香
1颗
花椒
5g
酱油
20ml
清水
适量
盐
适量
步骤
-
1. 牛肉洗净切块。 -
2. 八角，丁香，桂皮和花椒包成料包。
-
3. 肉块放入锅中加适量清水。
-
4. 大火烧开撇去浮沫。
-
5. 加入葱姜，酱油和盐炒匀。
-
6. 盖盖转小火炖50分钟关火备用。
-
7. 另起锅加水烧开放入上海青煮熟。
-
8. 放入大碗中垫底。
-
9. 面团最哦成扯面入锅中煮熟，
-
10. 放入碗中。
-
11. 加入适量牛肉块和肉汤即可。
小贴士
扯面的做法见
-
这道菜的其他做法
-
咖喱牛肉扯面
758收藏7.9万热度 -
牛肉扯面
167收藏6.7万热度 -
牛肉辣面
145收藏1.3万热度 -
牛肉拉面
156收藏1.4万热度 -
做一盘“有滋有味”的经典黑椒牛肉意面
192收藏2.4万热度
-
热门菜谱
-
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度