糯香满仓
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安和醉江南倦客
端午时节是吃粽子的时节。买来的粽子不是十分和心意，自己包又是太麻烦，包少了，包多了都不合适。动动脑筋就做了这个《糯香满仓》。这样做一次可以一次食用，还可以翻出许多花样来。菜系：私房菜口味：鲜咸微甜工艺：蒸
时间: 10分钟内
食材
糯米
100g
猪后夹心肉
100g
干贝
25g
通芯莲
50g
油
适量
盐
适量
鲜酱油
适量
红酱油
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
黄瓜
适量
西红柿
适量
步骤
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1. 猪后夹心肉洗净； -
2. 切丁；
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3. 放鲜酱油、红酱油、料酒、胡椒粉腌制;
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4. 干贝放料酒，
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5. 上锅蒸软；
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6. 通芯莲事先泡发，煮酥；
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7. 腌制好的肉丁下油锅炒熟和煮酥的莲子、蒸软的干贝与烧好的糯米饭放在一起，下鲜酱油、红酱油、糖、拌和；
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8. 用芦苇叶做成船舱，放入拌好的馅料；
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9. 上锅水开蒸五分钟，断火焖锅一分钟即可出锅；
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10. 装盘用黄瓜、西红柿做围边，
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11. 就可以上桌享用了。
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12. 特点： 装点漂亮，清香悠悠，鲜美软糯，十分可口。
小贴士
小贴士：
不易蒸的时间过长，不然这芦苇叶太黄了，不美观还有枯黄气味，破坏了芦苇叶的清香。
不易蒸的时间过长，不然这芦苇叶太黄了，不美观还有枯黄气味，破坏了芦苇叶的清香。
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