糯香肉柳
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virtual雨欣
妈妈的糯糯香肉柳，这道糯香肉柳是妈妈的拿手菜。基本上每月都要吃上一二次，肉烂香糯不油腻，也可做为宴客菜，拿得出手上得了桌面的美味。
食材
猪肉
500g
糯米
200g
香豆豉
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
十三香
适量
步骤
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1. 备夹有肥肉的猪肉切条， -
2. 加盐，十三香，辣椒粉，豆豉。
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3. 按摩均匀。
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4. 糯米淘洗浸泡半天泡发。
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5. 用红萝卜围边，
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6. 铺上泡好的糯米，
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7. 放上腌好的肉柳，
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8. 再放上剩下的糯米，
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9. 放进锅里隔水蒸，
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10. 高压30分钟即可。
小贴士
糯香肉柳，肉烂香糯不油腻。