您的位置: 首页>菜谱分类>芹菜鲜肉柳叶包
芹菜鲜肉柳叶包
3.3万热度
111收藏
溯曲
芹菜鲜肉柳叶包,这是送给父母的礼物。
特别喜欢本地的芹菜,根茎虽无西芹肥壮,但细细嫩嫩的,香气很浓郁。用来切碎和了猪肉成馅包成包子,清香爽利,毫无肉包的油腻。常吃芹菜可以降低血压、平肝清热,芹菜叶也不要轻易弃之,有降血脂的功效呢。
食材
面粉
300g
猪肉
260g
适量
适量
芹菜
适量
五香粉
适量
生姜
适量
发酵粉
5g
老抽
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 准备食材:猪肉、芹菜、生姜
  • 2. 芹菜去老叶,洗净后切碎,生姜切碎,加少许玉米油和匀,再放少许食盐
  • 3. 猪肉绞成稍粗的肉末,加生抽、老抽、五香粉腌制
  • 4. 将芹菜与猪肉混合成肉馅
  • 5. 面粉加水、发酵粉揉成面团,发好
  • 6. 排气,分割成小面团
  • 7. 擀成圆皮,放上肉馅
  • 8. 两边捏拢成柳叶状,这种形状的包子特别能装馅
  • 9. 放入蒸锅
  • 10. 大火上大气后转中小火蒸18分钟,关火,虚蒸3分钟后开盖
  • 11. 包子出锅,可以享用了
小贴士
1.芹菜去老叶,洗净后切碎,生姜切碎,加少许玉米油和匀,再放少许食盐。先放油是为了锁住蔬菜的水分。
2.大火上大气后转中小火蒸18分钟,关火,虚蒸3分钟后开盖。
这道菜的其他做法

芹香猪肉柳叶包

178收藏
1.9万热度

芹菜鲜肉饺

112收藏
1.8万热度

芹菜鲜肉锅贴

138收藏
1.2万热度

芹菜鲜肉饺

739收藏
7.3万热度
热门菜谱

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度
相关菜谱