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腐竹粉丝蒸
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楷模
吃点辣椒还是不错的,可以让人全身暖暖的。蒸菜可以避免油烟,而且也比较健康。别看是蒸菜,超级下饭哦!
时间: 10-30分钟
食材
腐竹
200g
粉丝
1把
牛肉
80g
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
适量
红尖椒
适量
适量
步骤
  • 1. 腐竹提前泡发。
  • 2. 粉丝提前泡开。
  • 3. 牛肉打成沫,加入酱油、淀粉、油搅拌均匀。
  • 4. 将泡好的粉丝放入盘中。
  • 5. 将腐竹放在粉丝上。
  • 6. 把牛肉放在腐竹上面。
  • 7. 撒上蒜末。
  • 8. 撒上辣椒末。
  • 9. 加入适量蚝油。
  • 10. 上锅蒸15分钟,出锅后撒上葱花即可。
  • 11. 成品图。
小贴士
粉丝比较吸水,也可加点高汤蒸,这样味更鲜美。
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