五彩拉皮
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搪瓜访本贡
五彩拉皮是一道家常菜，还是下酒菜。有咸口的，还有酸甜口味的，色泽美观，形态百变。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
1个
鸡蛋
2个
胡萝卜
1个
紫甘蓝
50g
盐
适量
麻将
适量
白糖
适量
蒜
适量
香菜
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 煎鸡蛋饼
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3. 翻面煎
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4. 粉皮洗好控水，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，紫甘蓝切丝，鸡蛋饼切丝，都摆在盘里。
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5. 蒜末和香菜放在粉皮上
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6. 麻将加点适量盐，白糖加水拌匀，吃的时候浇在凉菜上。
小贴士
喜欢辣的放辣椒油，根据自己口味拌。
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