蒸藕夹
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颤抖clockwise
炸藕夹很香，只是油炸的食物不是很健康，藕夹做好，将炸藕夹改为蒸藕夹，也是一道美味。蒸藕夹的加工方法不但健康，也让下厨之人免受在灶台前的辛苦。
时间: 30分钟-1小时
食材
莲藕
250g
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白胡椒粉
适量
料酒
适量
白糖
适量
葱
适量
淀粉
适量
枸杞
适量
胡萝卜
适量
姜
适量
步骤
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1. 猪肉加油、盐、酱油、白胡椒粉、料酒、白糖、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用 -
2. 莲藕、胡萝卜去皮洗干净
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3. 莲藕切成两片一组的连刀片
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4. 胡萝卜切成稍微厚些的片盘子里
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5. 两片藕片之间添加肉馅成藕夹
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6. 将藕夹放在放到胡萝卜上
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7. 依次做好后将盘子放入蒸锅，盖上锅盖蒸熟
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8. 蒸藕夹的汤汁倒入锅中
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9. 加盐、加白糖、加生抽
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10. 淋入水淀粉烧开
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11. 添加枸杞
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12. 将料汁浇在藕夹上
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13. 即可享用
小贴士
1、馅料的调制依据个人口味添加调味品
2、蒸制藕夹的时间以食材熟为标准。
3、料汁依据个人口味调制。
2、蒸制藕夹的时间以食材熟为标准。
3、料汁依据个人口味调制。