香菇蒸藕
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message黛玉
其实我这也是第一次蒸藕，没啥技术含量，很喜欢闻莲藕的清香，再夹着肉香。。。。我更喜欢吃里面的花生，特别好吃，面面的！
时间: 10-30分钟
食材
香菇
4个
肉
150g
莲藕
2节
盐
少许
大葱
少许
姜
少许
花生
少许
胡椒粉
少许
香油
少许
鸡精
少许
酱油
少许
蚝油
少许
料酒
少许
步骤
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1. 将肉和香菇、大葱、姜切碎剁成黏稠状，将所有调料放入碗内顺着一个方向搅拌均匀； -
2. 将莲藕去皮洗净，先将一头用花生将一头堵住，用筷子将搅好的馅料放入莲藕的眼里；
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3. 用花生将填好的莲藕口堵住；
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4. 放入盘子上入蒸锅蒸1个小时即可。
小贴士
肉的肥瘦比例是4：6,肥瘦根据自己喜欢，一定要将馅顺着一个方向搅拌；
用花生堵住两头是防止馅料的汤汁流出来，也可以用的食物堵住；
其实藕也可以生吃的，所以看自己喜欢，W喜欢吃老一点的，蒸了一个小时。
用花生堵住两头是防止馅料的汤汁流出来，也可以用的食物堵住；
其实藕也可以生吃的，所以看自己喜欢，W喜欢吃老一点的，蒸了一个小时。