香菇蒸排骨
6.5万热度
95收藏
收藏
|
squeeze小樱
用香菇蒸排骨,口感很不错,没想到制作方法也比较简单
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
400g
盐
适量
生抽
适量
香菇
适量
料酒
适量
拌饭酱
适量
步骤
-
1. 排骨斩成小块，用水冲洗干净 -
2. 香菇提前用清水泡发
-
3. 排骨入锅飞水
-
4. 捞出，洗净浮沫
-
5. 加生抽、料酒
-
6. 放入一勺拌饭酱，加少许食盐
-
7. 放入香菇一起拌匀
-
8. 放入高压锅蒸
-
9. 大火上汽之后转小火，继续蒸20分钟即可
小贴士
1.香菇洗净，提前用清水泡发，泡香菇的水可以倒入排骨中一起蒸。
2.排骨提前腌制，更易入味。
2.排骨提前腌制，更易入味。