干贝香菇蒸排骨
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闲云池中敛
【干贝香菇蒸排骨】味鲜香，排骨肉滑很好吃，家里有客人来做一道这样的菜也是不错的选择。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
300g
香菇
5个
干贝
10g
姜
适量
盐
半小勺
鸡精
1小勺
酱油
2匙
小葱
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 排骨加入姜丝、盐半小勺、鸡精、生粉各一小勺，酱油二匙搅拌匀腌一个小时
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3. 干贝切碎、香菇切片
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4. 把腌好排骨摆盘铺上香菇
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5. 撒上干贝丝，水开上锅盖好盖蒸25分钟
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6. 时间到关火焗3分钟
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7. 时间到打开盖子撒上葱花就可以上桌了
小贴士
排骨买回用清水浸一个小时，中间多次换水至排骨没血水岀来就好了。