驴打滚
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steak情恋
有些人特别爱吃糯米类的食品，发现者特别是老年人特别的偏爱，家的公公就是典型代表，年糕，糍粑，汤圆......都爱吃，而且爱吃甜口，我想这个驴打滚肯定是符合他口味的，在网上找到海洋的方子，果然做出来得到家人的好评~
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
250g
水
250g
奶粉
40g
白砂糖
30g
黄豆粉
适量
红豆沙
适量
步骤
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1. 糯米粉和奶粉、糖混合 -
2. 加入温水
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3. 用筷子搅拌，成为浓稠的面糊
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4. 找一平盘，用刷一层薄油，把搅拌均匀的面糊倒入容器内，然后放入蒸锅里大火蒸15分钟
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5. 这个时候炒黄豆粉，将生黄豆粉放入锅里，小火翻炒
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6. 炒颜色变黄了，闻到香味了，就关火盛起来
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7. 把炒熟的黄豆粉撒一层在案板上
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8. 把蒸好的糯米糕铺在黄豆面上，用擀面杖擀成方形的面皮
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9. 铺上一层红豆沙
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10. 再由下往上卷起来
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11. 用刀切成均匀的段就可以了~
小贴士
搅拌好的生糯米糊会很粘手，所以最好放在不沾的容器里来蒸，我用的是烤蛋糕的方盘来的~