日式炸肉饼
8.3万热度
75收藏
收藏
|
潮淤男弦仍
看了日本深夜食堂后自己照着做的。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉馅
350g
猪肉馅
150g
鲜香菇
100g
洋葱
50g
面包糠
1盘
鸡蛋
1个
盐
少许
花生油
400g
步骤
-
1. 1.牛肉馅，猪肉馅七三开准备好备用。 -
2. 2.洋葱，香菇切小粒儿，在微波炉里打熟3分钟备用。
-
3. 3.把猪，牛肉馅，洋葱，香菇粒加盐，黑胡椒粉混合好。
-
4. 4.鸡蛋打撒。
-
5. 5.把混合好的馅料用手团成小肉饼，备用。
-
6. 6.把肉饼沾上蛋液，备用。
-
7. 7.把团好的肉饼沾上面包糠。
-
8. 8.沾好面包糠的肉饼备用。
-
9. 9.油温180℃左右，下肉饼，炸好后用吸油纸吸油，摆盘，就可以开动了。
小贴士
无
-
这道菜的其他做法
-
日式炸肉饼（メンチカツ）
64收藏7.5万热度 -
日式牛肉饼（汉堡肉饼）番茄浓汁
10收藏16.3万热度 -
日本家庭料理——炸肉饼
90收藏9085热度 -
日式炸猪排
167收藏9540热度 -
日式炸猪排
130收藏9223热度