蔬菜配炸肉饼
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长情
深夜食堂第三季第一话的炸肉饼，这是一个关于生离死别的故事，关于一个能重新面对自己的人生的故事。吃着美食，看着动人的故事，听着动听的歌，沉醉在这个温馨的时光中。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
200g
猪肉
300g
洋葱
1个
马铃薯
1个
番茄
1个
紫甘蓝
1/4个
油
适量
盐
适量
沙拉酱
适量
千岛酱
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
面包糠
适量
黑胡椒
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 番茄切块，备用
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3. 马铃薯切细条状用盐水煮熟，混入沙拉酱备用
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4. 紫甘蓝切细丝，混入千岛酱备用
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5. 牛肉，猪肉剁成肉糜，洋葱切碎，加入黑胡椒、盐、糖、料酒调味腌制
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6. 将淀粉，蛋液，面包糠准备好
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7. 肉糜弄成团状，先沾淀粉，再过蛋液
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8. 最后拍上面包糠
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9. 下锅炸至金黄
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10. 用厨房纸稍微吸下油，装盘，配上准备好的蔬菜即可
小贴士
1.牛肉与猪肉的比例7:3会比较好吃（牛肉好贵啊╮(╯_╰)╭）
2.蔬菜可以自由搭配，最常的搭配是包心菜丝配炸物最好
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