炸肉饼
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昌弹指灭世
第一次做竟然也可以这么好吃，所以想跟大家一起分享，用时1个钟头就可以吃到香喷喷的炸肉饼，这个可比外面反复使用的油炸出来的要健康多了，馅可以依照自己的喜好变换，小朋友吃的话，这个胡萝卜肉末馅的就很棒咯^_^第一次上传菜谱，能得到大家的鼓励的话，我会继续加油的！^_^
时间: 30分钟-1小时
食材
肉末
250g
胡萝卜
一根
五香粉
半勺
黄油
一小块
鸡蛋
一个
高筋面粉
100g
菜籽油
20g
步骤
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1. 先将制好的肉末用黄油煎半熟，加入胡萝卜，翻炒两下就关火，馅料炒一下只是为了收汁，炒太熟会影响肉饼的口感 -
2. 将鸡蛋打到面粉中，加入少量水，少许盐，一边揉再一边观察是否还要加水，将面揉到表面光滑，不再粘手
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3. 将面擀平，抹一层橄榄油
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4. 将抹了橄榄油的一面朝里裹
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5. 切成一截一截的
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6. 将每一小截又擀成一张小圆饼，往里加肉末
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7. 像包包子一样的方法，收口后压实
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8. 我用的平底锅，是为了少用油，需要时不时的翻面，以防炸糊
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9. 好吃的胡萝卜肉末油炸饼就做好了，是不是步骤简单，省时健康啊，快来一起做吧^_^
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