小鸡炖蘑菇
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tread香烟
小鸡炖蘑菇是最常见的菜了，不过要想做好这道菜也不是很容易的，这道菜也可以作为年菜，也不错，我爱吃粉条这道菜里我放了粉条
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡块
250g
臻蘑
80g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
鸡精
适量
八角
适量
土豆粉条
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 葱姜蒜切碎备用 -
2. 把鸡块放入锅里干炒去水分再放油，炒至鸡肉变色
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3. 再加入葱姜蒜末炒香，再加酱油
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4. 翻炒后再加水，八角
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5. 放入泡好的臻蘑
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6. 再放入粉条，盐，鸡精，炖20分钟
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7. 出锅
小贴士
臻蘑提前10钟温水泡发，洗净，我忘记照相了，
炖的时候要注意别糊了，因为粉条容易粘锅，要注意翻动，
粉条很吃汤，要多放水，如果做到一半时汤不够了一定要加开水
炖的时候要注意别糊了，因为粉条容易粘锅，要注意翻动，
粉条很吃汤，要多放水，如果做到一半时汤不够了一定要加开水