软炸松肉
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亦桃谁予琴乱
以前做糖醋里脊的时候，炸里脊肉时，感觉有点硬的，这次我调的面糊，炸出来是特别的松软的，又特别的香。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
味极鲜
适量
面粉
适量
泡打粉
适量
鸡蛋
适量
步骤
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1. 五花肉切条，放盐、胡椒粉、鸡精、味极鲜腌制三十分钟。 -
2. 面粉加一个鸡蛋，适量的泡打粉、盐、水。
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3. 调成面糊，放置15分钟。
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4. 把腌制好的肉条，放进面糊中，蘸满面糊。
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5. 锅里油热后，放蘸了面糊的肉条，炸熟即可。
小贴士
面糊必须放置一会，才会比较松软。