软炸罗非鱼
2.3万热度
169收藏
收藏
|
咕讶仪温贝
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。我们这超市最近几天罗非鱼打折，原价22一斤的，现在特价卖16元一斤，我一看挺便宜又好吃，于是就买了点。这次做的软炸，味道还真是不错，因为没有刺，非常适合小朋友吃，我们家豆豆特别喜欢吃。
时间: 10分钟内
食材
罗非鱼片
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡蛋
1个
淀粉
适量
味精
适量
糖
适量
步骤
-
1. 在超市买回来的罗非鱼片。 -
2. 拿出两片用凉水泡一下，洗干净。
-
3. 将鱼肉切丁。
-
4. 倒入少许酱油、盐、味精、糖。
-
5. 打入一个鸡蛋。
-
6. 倒入适量的淀粉。
-
7. 均匀搅拌。
-
8. 在锅里倒入半锅油。
-
9. 倒入腌好的鱼肉丁。
-
10. 用中火炸鱼肉，一面炸硬点就翻面，不停的搅动。
-
11. 大约炸2分钟左右，鱼肉全部变成金黄色即可出锅。
小贴士
中火炸鱼，勤翻动防止炸糊。
-
这道菜的其他做法
-
干炸罗非鱼段
774收藏10万热度 -
香炸罗非鱼片
39收藏12.2万热度 -
炸罗非鱼排（tilapia
12收藏21.3万热度 -
罗非鱼焖炸菜
188收藏3.7万热度 -
葱烧罗非鱼
179收藏2.3万热度