罗非鱼面包沙拉
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礁坑刳孛粕
一整块的罗非鱼片,整个裹上面粉鸡蛋和面包糠,炸好后切小块放在西生菜上,再加点面包和香岛酱就是一道快手美味的沙拉,有菜有肉有饭,营养丰富哦。
时间: 10-30分钟
食材
罗非鱼肉
2块
油
适量
盐
3g
五香粉
适量
料酒
5g
面粉
40g
鸡蛋
30g
面包糠
适量
西生菜
30g
西红柿
少许
餐包
适量
千岛酱
30g
步骤
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1. 罗非鱼块洗净,去掉水,加入五香粉。
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2. 加料酒和盐拌匀腌十分钟入味。
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3. 一个盘子放面粉,一个放打好的蛋液,一个放面包糠。
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4. 将腌好的鱼排粘上面粉,蛋液再粘面包糖,用手压实放十分钟。
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5. 烤好的小餐包。
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6. 起锅放油,油温六成热时下入鱼排中小火炸至金黄熟透捞出控油。
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7. 西生菜洗净控水。
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8. 将西生菜撕成小块放在盘底。
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9. 再将鱼排切小块,面包切小片。放上西红柿等配菜,加千岛酱即可。
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10. 可以直接吃,也可以将面包上放上菜和鱼排一口一个。
小贴士
千岛酱也可以换沙拉酱和番茄沙司。根据自己喜好。
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