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炸松肉
3.8万热度
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溯曲
炸好的松肉可以直接吃,也可以炖菜吃,我喜欢炖菜吃
步骤
  • 1. 把瘦猪肉切成长条状
  • 2. 加入盐、五香粉腌制15分钟左右
  • 3. 碗中放入面粉,打入鸡蛋,再倒入适量的清水
  • 4. 搅拌成稍稠的面糊
  • 5. 把腌好的肉条放入面糊中
  • 6. 锅中热油,烧至7成热时,放入挂了面糊的猪肉条炸至金黄的即可
小贴士
这样炸出的松肉是软的,如果喜欢吃酥的,不要放鸡蛋,用面粉、淀粉和水调成糊来炸就行
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