蚂蚁上树
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降孟拖臼堪
龙口粉丝加肉末型喻蚂蚁上树闽南人一般就叫炒冬粉，但是下的料很多。今天也给做了一个“蚂蚁上树”希望大家喜欢
时间: 10-30分钟
食材
粉丝
250g
肉末
100g
葱头
2个
蒜头
3个
蒜苗
1根
干辣椒
2个
香菇肉酱
1匙
鸡粉
1茶匙
味精
1茶匙
酱油
1茶匙
步骤
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1. 粉丝剪好泡水半小时软化 -
2. 配料：肉末、红葱头、蒜苗、干辣椒
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3. 首先下油爆香红葱头，炸至微黄捞出备用
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4. 倒入肉末和干辣椒小炒
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5. 并下香菇肉酱【如果没有这个，可以下点豆瓣酱】和蒜头爆香
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6. 下一杯水倒入鸡粉、味精、酱油
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7. 下粉丝翻炒
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8. 水干时下蒜苗碎和炸过的红葱头拌匀
小贴士
粉丝预先泡水软化方便炒