脆魔芋
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讲道义colonist
前天家里做魔芋烧鸭还留下2块魔芋怕坏速冻在冰箱里，拿出来解冻后就成了脆魔芋。今天配点时蔬一炒，清香中脆脆的、QQ的口感还真别致！
时间: 10分钟内
食材
魔芋
250g
油红椒
50g
黄椒
50g
洋葱
50g
秋葵
50g
盐
适量
蒜
2瓣
味精
少许
步骤
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1. 速冻后脱水的魔芋 -
2. 辅料:洋葱、红椒、黄椒、秋葵切粒
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3. 蒜2粒切片
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4. 六成油热放入蒜片炒香
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5. 加入魔芋翻炒2分钟
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6. 加入洋葱、红椒、黄椒、秋葵粒
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7. 继续翻炒，加入适量的盐和味精
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8. 出锅，装盘、上桌
小贴士
1、魔芋放冰箱里解冻后会脱水，脆魔芋的脆就来自这个环节
2、时蔬下锅炒至断生即可，不要炒的过头了
2、时蔬下锅炒至断生即可，不要炒的过头了
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