古人云：羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤，所以偶尔吃下羊肉对身体还是大大有益的啦，对于羊肉部位的选择，撸主比较钟爱羊后腿+肋条，带皮羊后腿--肉多而嫩，带骨，啃起来非常带劲，肋条无筋就是五花肉，肥瘦相间，再带点皮，吃起来太美味了，肉嫩而不柴，皮子又Q很有弹性，想起来就有点舌口生津。